Hola, soc l'Aleix

Fa un parell d'anys estava vivint a San Francisco. Parlava i assessorava a algunes de les startups amb més potencial del món. Invertides per milions de dòlars. I mentre estava per allà, em van convidar al que era el "millor restaurant" de Palo Alto.

Es diu "Telefèric Barcelona", i és conegut per les seves paelles (et deixo aquí l'enllaç, perquè vegis que no menteixo).

En aquell moment vaig adonar-me'n que tenim molt més del que ens imaginem. Que el problema no és el producte, sinó la mentalitat. El tema és que no ens ho acabem de creure.

Aquest és el motiu pel que vaig fundar Típics. Per reprendre el llegat de productes amb caràcter. De productes de veritat. Per donar la importància que té i es mereix a la tradició catalana.