Caixa Senyors i Senyores (14u)

Les galetes dels Senyors i Senyores, típiques de Mataró i del Maresme, tenen un origen tradicional festiu vinculat al Diumenge de Rams (l’inici de la Setmana Santa).

Aquestes galetes es preparen especialment per el Diumenge de Rams, i formen part d’una tradició secular de la ciutat de Mataró. Les formes distintives (“senyors” i “senyores”) (com altres formes diverses) provenen de motlles antics que ja s’utilitzaven des de la dècada de 1930.

Originalment, els motlles pertanyien a una pastisseria d’Argentona i es compartien amb tres establiments de Mataró. Amb el temps, i després del tancament de la pastisseria argentonina, només els repartits entre les pastisseries mataronines continuen fent-les.

Fent servir la mateixa recepta d'ençà, recuperem aquest producte tradicional mataroní amb una forma diferent, més actual, en un paquet de 120 grams, on hi van 14 galetes.

Ingredients: farina, sucre, ous, aigua, llet, ratlladura de llimona i canyella.